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シャンパーニュ

発泡性ワインの一大産地として唯一無二の名声とテロワールを持つシャンパーニュ地方。その土壌の違いにより4つの大きな地区に分けることが出来ます。そこでは土壌にマッチした葡萄品種が選ばれ、栽培されています。その代表的なものが、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエです。シャンパーニュの味わいはその葡萄のブレンドと異なるヴィンテージのブレンドによって産み出されます。また、グラン・クリュ17村、プルミエ・クリュ40村と村ごとにも明瞭な個性があり、興味は尽きません。

シャンパーニュ


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