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☆★☆タルランが分けてくれた、96?99年の古酒ブレンド,13年瓶熟成スペシャル!☆★☆
     http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-CPN4-2078/

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、ウイリィ村で1687年から続く由緒ある生産者
タルラン。ラ・ヴィネでも十数年来のお付き合いで、12代目の現当主のブノワ
や彼の妹もラ・ヴィネによく来店してくれます。

私も、数年前、タルランのセラーを訪問し、色々テイスティングさせてもらい
ましたが、何よりも印象に残ったのが、ブノワのお母さん!

綺麗で一見上品な方なのですが、フランスの田舎のお母さんらしい気風の良さ
と強引さは見ていて清々しいものを感じました。

ブノワはお母さんには頭が上がらないようで、お母さんが「古いシャンパーニ
ュも飲ませてあげなさい!」と言うと、逆らえず、色々なシャンパーニュをテ
イスティングさせてくれました。

そんな中で素晴らしかったのが、このキュヴェ・ルイ。

これはたぶん先代が仕込んだボトルのもので、ずっとタルランのセラーで寝か
されていたシャンパーニュ。

長い瓶熟成を経て、黄金色に変化し、香ばしいブリオッシュの様な香りやドラ
イフルーツやヴァニラのニュアンスが広がりました。甘美で優しい口当たりと
長い余韻は、シャンパーニュラヴァーにはたまりません。

ちなみに裏ラベルに詳細情報が記載されています。
(こういうのはとても親切ですね?)

テロワール:LES CRAYONS マルヌ川の影響を受けたチョーク層
セパージュ:50%シャルドネ 50%ピノ・ノワール
収穫   :99、98?96年
発酵   :一次発酵は樽発酵、マロラクティック発酵なし
ボトル詰め:2000年5月
デゴルジュ:2013年2月20日
ドザージュ:2g/l

確か訪問時に飲んだものも同じ収穫年のボトルだったはずで、つまりその時よ
りももっと瓶熟成が長く、ゆっくり熟成しているでしょう。

歴史ある生産者というのは想像も出来ない懐の深さをもっています。

こういった深さに手頃な価格で触れることが出来るところもシャンパーニュの
良さですね。

限定12本ですので、ご注文はお早めにどうぞ。

           ●CUVEE LOUIS S.A. TARLANT
            キュヴェ ルイ タルラン / S.A.
            31日まで5%オフで 税抜 9,405円(税込 10,157円)
            http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-CPN4-2078/
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