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☆★☆サロン顔負けの透明感! 
             メニルに輝く超新星アンドレ・ジャカール☆★☆
   http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-CPN4-1522/


今回は、シャルドネ好きの方に是非お召し上がりいただきたい、美しい酸と透
明感に溢れたシャンパーニュをご紹介致します!


●アンドレ ジャカール / ル・メニル エクスペリエンス S.A.  
CHAMPAGNE ANDRE JACQUART / LE MESNIL EXPERIENCE S.A.
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-CPN4-1522/


アンドレ・ジャカールは、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区の最南端
にあるヴェルチュ村に居を構える蔵元。

かつては大量生産型のシャンパーニュを造っていましたが、2004年にマリーと
ブノワのドヤール兄妹が参画し、劇的に品質が向上。今コート・デ・ブランで
最も注目を集めているレコルタン・マニピュランの1つです。

そのシャンパーニュは、テロワールと素材感を重視したもので、収量を抑えた
成熟度の高いブドウが味わいの根幹となっています。

醸造時は、基本的にマロラクティック発酵は行わず、またドザージュも最小限
にとどめている為、このエリアの特徴ともいえる透明感のある酸が、しっかり
と感じられます。

今回ご紹介するル・メニル・エクスペリエンスは、あのサロンで有名な特級
ル・メニル・シュル・オジェ村のシャルドネ100%で造られる、蔵元自慢の逸
品!

発酵・熟成時にはステンレスタンクと樽を併用しており、味わいにはシャープ
な酸とともに、厚みと複雑性が感じられます。

しかもノン・ヴィンテージですが、最低でも4年以上寝かせてから出荷するこ
だわりよう。

サロンと同様にマロラクティック発酵を行わない分、じっくりと熟成させるこ
とで、シャープな酸が解け、驚くほどの透明感を備えながらも、多層的な味わ
いが生み出されるのです!

熟した柑橘類の上品なアロマに、ほんのりと薫る熟成香が奥行きを与えており、
また、ドザージュも4g/lと低く、原料となるシャルドネのピュアな旨みを、ス
トレートに味わうことができます。

細部まで気配りの効いたオートクチュール的な造りは、まるでサロンのようで
すね。

シャルドネ好きには是非覚えて頂きたい、注目の蔵元といえます。

サロン顔負けの透明感は、きっとシャンパーニュ好きな皆さんもきっとご満足
頂けるはず。

最近リリースされた2002年のサロンは6万円という価格になってしまいましたが、
このアンドレ・ジャカールなら、わずか1/10のお値段で特級メニル・シュル・
オジェの透明感溢れる味わいを心行くまでご堪能頂けます。

皆さん、ぜひこのチャンスをお見逃しなく!


●アンドレ ジャカール / ル・メニル エクスペリエンス S.A.  
CHAMPAGNE ANDRE JACQUART / LE MESNIL EXPERIENCE S.A.
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-CPN4-1522/
 税抜 6,600円(税込 7,128円)


◆その他にも、アンドレ・ジャカールのシャンパーニュがございます!
 
☆コート・デ・ブランのシャルドネ100%で造るスーパースタンダード
 CHAMPAGNE ANDRE JACQUART / BRUT EXPERIENCE S.A.
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-CPN4-1521/
+A:C
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