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☆★☆熟成ワイン好き以外は手を出さないで!お手頃96年シャルドネ。☆★☆
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最近ラ・ヴィネスタッフの間では熟成ワインがブーム。

ボルドーやシャンパーニュ、そしてブルゴーニュなどの熟成したワインを
たくさんセレクトし、飲んで勉強しています。

実感としては、まだまだフランスには熟成ワインが残っている!

3月にボルドー、ブルゴーニュに買い付けに行きましたが、こっそり
古いワインをメインに買いつけしてきました。そこで聞いた話では、
熟成ワインの需要というのは意外に限定的で、国で言うと、イギリス、
日本くらい、とのこと。

中国やアメリカはがっちり若めのワインが好きですし、フランですら
古いワインの需要はかなり限定されているそうです。

そうと聞いたら、熟成ワインを集めないわけにはいかない!!
これからもこういった面白い熟成ワインをしっかりセレクトしていきます。


さて、今回ご紹介するのは、白。

ボーヌ ブラン クロ サン ランドリー
ブシャール ペール エ フィス / 1996
http://www.sp-mall.jp/shop/g/gW2-BGB4-1845/

1731年に創立されたボーヌの名門ネゴシアンであるブシャール。
名門に恥じぬ高品質なワインを生み出し続けています。

100ha近い自社畑を所有していて、このボーヌのクロ・サン・
ランドリーの96年はなかなか飲むことが出来ない珍しい白。

しっかりと熟成され、ブリオッシュや軽いシェリーのブーケが広がります。
黄金色の液体からは濃縮した果実の風味と柔らかく熟成した複雑さの両方が
兼ね備えられ、飲んでみると思った以上にパワーを感じます。

もちろん、古酒的なニュアンスも感じるので、こういったワインが
あまり好みでない方にはお勧めはしませんが、良質な熟成を経たことを
感じさせてくれる、お買い得なワインだと思います。

このクラスがここまで熟成すると、一つのケースの中でも一本一本の
ボトルヴァリエーションが結構あり、それも楽しみの一つ。

何本か買われると、それぞれの違いを楽しむことも出来ます。

こういうワインの楽しみ方もありです!!

   ●ボーヌ ブラン クロ サン ランドリー
    ブシャール ペール エ フィス / 1996
    税抜 4,655円(税込 5,027円)(通常価格(税込) 5,292円)
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