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BOURGOGNE

ドメーヌ・フルーロ・ラローズ
DOMAINE FLEUROT LAROSE
[ 本拠地:ブルゴーニュ地方  / サントネイ村]
“モンラッシェをはじめ、数々の銘醸畑を所有する名門ドメーヌ”

その一貫したクラシカルなワイン造りにブレはなし

コート・ドールの南端に位置するサントネイ村は、実はカジノがあることでも知られる村で、村人の福利厚生はコート・ドール随一の恵まれたものらしく、とても住み心地の良い村なのだそうです。そんな村の少し高台の、畑を見下ろすようにたたずむ瀟洒なシャトーを構える蔵元がドメーヌ・フルーロ・ラローズです。
1872年創業の蔵元は、現在ニコラさんと、日本から嫁いだ久美子さんがワインを造っています。畑はかの有名なモンラッシェ(シャサーニュ側の区画で、定冠詞LEを表記することがあります)を所有しており、そしてバタール・モンラッシェや一級モルジョの中の単一区画ロックモール、アベイ・ド・モルジョなど、名立たる銘醸区画を所有します。
父親ルネ・フルーロの時代から非常にクラシカルなワイン造りを行っており、そのワインはやはり熟成させることが前提となっています。現在もニコラの考え方はこれを踏襲しており、一貫した造りにブレはありませんが、近年のより有機的な栽培方法、農薬の使用量も極限まで抑えられており、また全体的な熟度は高まってきている印象もあり、若いころの味わいも見逃せないものとなってきています。
そして注目したいのが、本拠地サントネイの単一区画であるクロ・デュ・パス・タンです。蔵元の誇りともいうべきものであり、赤白共に優れたワインを生み出します。そんな畑に隣接しているのが同名のシャトー・パス・タンであり、ここは蔵元が住居兼カーヴとして使用しているものです。

シャトーの地下には、19世紀、あのロマネ・コンティにも使用した圧巻のカーヴが・・・

このシャトーの地下カーヴはとにかく深く、地下二階になっており、ブルゴーニュでも随一の低温です。その歴史は古く、19世紀にロマネ・コンティを所有したデュボー・ブロッシェが、このカーヴを使用しており、ロマネ・コンティもここで熟成されていたといいますから、その凄さを感じることができるでしょう。実際にこれを見た時には多くの人が感嘆の声を挙げるでしょう。そして、熟成されたフルーロ・ラローズのワインの美味しさの一端を垣間見ることができるはずです。
これらの他に、近年ではとても人気の高いスパークリングワインやラタフィア、フィーヌ・ブランデーなどもラインナップに加わります。更には、新たにオスピス・ド・ボーヌのオークションにも参加。凄腕の目利きでもあるニコラがセレクトしたオスピスのワインもまた大人気です。(オスピスに太いパイプがあることは内緒)
2018年秋には、日仏修好160周年のイベントでパリを訪れた皇太子殿下(今上天皇陛下)が蔵元を訪問し、ちょうど仕込み中であった極上2015年のワインを味わい、蔵元で会食もされています。これは大変特別なことで、後にも先にもワイン生産者をご訪問されたのはこれだけです。長い歴史と由緒ある蔵元であるフルーロ・ラローズだからこそのお話ではないでしょうか。

サントネイで代々続く名門フルーロ・ラローズ。特級モンラッシェの生産者としても知られていますが、少量造られるこの赤は本拠地サントネイの由緒正しいシャトーのある単独所有1級畑『クロ・デュ・パスタン』から生み出される逸品。美しいルビーレッドの色合いで、クランベリーやチェリーの甘いニュアンスにスパイスやミネラルを感じさせます。ほのかにスパイシーな複雑さがあり、タンニンは練れて穏やか。旨味のある凝縮した果実味が広がる味わいは、バランスが良く、当たり年らしい美味しさを伝えてくれます。
生産年:2015 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ML
価格:5,900円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
サントネイで代々続く名門フルーロ・ラローズ。特級モンラッシェの生産者としても知られていますが、少量造られるこの赤は本拠地サントネイの由緒正しいシャトーのある単独所有1級畑『クロ・デュ・パスタン』から生み出される逸品。美しいルビーレッドの色合いで、クランベリーやチェリーの甘いニュアンスにスパイスやミネラルを感じさせます。ほのかにスパイシーな複雑さがあり、タンニンは練れて穏やか。旨味のある凝縮した果実味が広がる味わいは、バランスが良く、当たり年らしい美味しさを伝えてくれます。
生産年:2015年 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:1500ML
価格:13,800円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
ル・モンラッシェの生産者としても知られるサントネイ村の名門フルーロ・ラローズ。蔵元はルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ていますが、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は難しい。一級畑アベイ・ド・モルジョから生み出される赤ワインは、落ち着きのある柔らかな風味とキメ細やかなタンニンが印象的。シャサーニュの赤らしい堅牢なタンニンの収れんを感じさせながらも、果実の甘美さと酒質の厚みのある味わいはとても上品な仕上がりです。2017年はマコンコンクールでも金賞受賞しています。
生産年:2017 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ML
価格:6,900円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
ル・モンラッシェの生産者としても知られるサントネイ村の名門フルーロ・ラローズ。先代ルネの時代から高い評価を得ていますが、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は難しい。本拠地サントネイ村のクロ・デュ・パスタンは、素晴らしいワインを生み出す蔵元のモノポール。2017年はまだリリースされたばかりですが、そのたっぷりとした果実味とミネラル感のある甘美な味わいは、高いポテンシャルと共に、今でも魅力十分な美味しさを楽しめます。
生産年:2017 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:6,500円(税抜)
ル・モンラッシェの生産者としても知られるサントネイ村の名門フルーロ・ラローズ。先代ルネの時代から高い評価を得ているが、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は困難。本拠地サントネイ村のクロ・デュ・パスタンは、素晴らしいワインを生み出す蔵元のモノポール。2015年は昨年蔵元で天皇陛下も味わった極上もの。今ようやく熟成段階に入りつつあり、少しクローズしてきています。できればセラーのお宝に5年以上キープしたいものです。
生産年:2015 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:7,600円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
ル・モンラッシェの生産者としても知られるサントネイ村の名門フルーロ・ラローズ。先代ルネの時代から高い評価を得ていますが、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は困難。本拠地サントネイ村のクロ・デュ・パスタンは、素晴らしいワインを生み出す蔵元のモノポール。2010年は熟度の高い果実味と共に熟成由来の蜜っぽさと強いミネラル感の解けてきたスパイシーで甘美な口当たり、そして時間と共にどんどん変化する味わいがとても魅力的です。
生産年:2010 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:9,800円(税抜)
モンラッシェも所有する名門フルーロ・ラローズ。ルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ています。シャサーニュに持つ銘醸の一つで教会のあったことから命名された区画『アベイ・ド・モルジョ』から産するキュヴェは特に得意とするもの。円熟の1993年は、香ばしく蜜っぽい風味と共にヘーゼルナッツを思わせる複雑な熟成感、滑らかでリッチな果実味とミネラルがあり、長い余韻が魅力的です。1993年ものは、2018年に皇太子として蔵元を訪問された陛下へ献上された記念碑的ワインです。
生産年:1993 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:19,800円(税抜)
モンラッシェも所有する名門フルーロ・ラローズ。ルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ています。シャサーニュに単独所有するモルジョの一画、僅か0.6haのラ・ロックモールから生み出される名高いキュヴェ。2016年は、非常に生産量の少ないもので、その分凝縮度も高く、大変魅力的なもの。とてもふくよかな仕上がりで、豊かな果実味と強いミネラル感、骨格を感じさせる味わいです。
生産年:2016 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:9,800円(税抜)
モンラッシェを所有する名門フルーロ・ラローズ。ルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ていますが、ワインは殆どが馴染みのあるレストランやワインショップのみに出荷される為、当然日本でも入手困難。クロ・ド・ラ・ロックモールは、シャサーニュの一級モルジョの一画、僅か0.6haの単一区画から生み出される名高いキュヴェ。2015年はとてもふくよかな仕上がりで、豊かな果実味と強いミネラル感、骨格を感じさせる味わいです。長期熟成向きですが、2015年は熟度も高く既に満足度十分です。
生産年:2015 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:12,800円(税抜)
モンラッシェも所有する名門フルーロ・ラローズ。ルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ていますが、ワインは殆どが馴染みのあるレストランやワインショップのみに出荷される為、当然日本でも入手困難。これはシャサーニュに単独所有するモルジョの一画、僅か0.6haのラ・ロックモールから生み出される名高いキュヴェ。10年を超える熟成を経てもなお、まだまだ高いポテンシャルを隠し持っている2007年は蜜っぽく、ミネラリーでスパイシーな余韻が長く続きます。
生産年:2007 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:14,800円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
モンラッシェも所有する名門フルーロ・ラローズ。ルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ていますが、ワインは殆どが馴染みのあるレストランやワインショップのみに出荷される為、当然日本でも入手困難。これはシャサーニュに単独所有するモルジョの一画、僅か0.6haのラ・ロックモールから生み出される名高いキュヴェ。1999年は蔵元のスタイルを考えれば、まだまだこれからのポテンシャルもありますが、かなりよい熟成感もでています。蜜やモカの風味溢れるリッチな味わいです。
生産年:1999 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:15,800円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
ル・モンラッシェの生産者としても知られるサントネイ村の名門フルーロ・ラローズ。先代ルネの時代から高い評価を得ていますが、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は困難。フラッグシップであるル・モンラッシェは、シャサーニュ側の僅かな区画に植わる高樹齢のシャルドネから生み出される極上品。圧倒的な凝縮度とスケール感を備えており、肉厚な果実味と厳格なミネラル感との対比が見事です。じっくりと寝かせて、その真価が花開くのを待ちたい逸品です。
生産年:2017 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:95,000円(税抜)
コート・ドールの最南端に位置するサントネイ村で代々続く名門フルーロ・ラローズ。モンラッシェやシャサーニュの赤、サントネイの赤も醸造していますが、蔵元がピノ・ノワール100%で少量だけ造るクレマンは隠れた銘品。ブラン・ド・ノワールらしい鮮やかなピンクを帯びた色合い、生のチェリーやイチゴをすり潰したような甘いニュアンスが華やかで、口当りも柔らか。きめ細かな泡立ちで、しっかりとした果実味が感じられ、綺麗な酸味が全体をエレガントに包み込む絶妙なバランスのよさは、さすがです。
生産年:S.A. 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ML
価格:3,200円(税抜)
ブルゴーニュ地方のサントネイ村で代々続く名門フルーロ・ラローズ。モンラッシェやバタール・モンラッシェの特級などを造る他、実はこのクレマンも大変高品質で知られ、アルザスの生産者をも唸らせた出来映えです。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールらしい、淡いピンクを帯びた色合い、生のチェリーやイチゴをすり潰したような甘いニュアンスが華やか、口当り柔らかくきめ細かな泡立ちで、しっかりとした果実味が感じられる、全体的に穏やかでクリーミーな味わいが魅力的。ジェロボアムは特注品!
生産年:S.A. 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:3000ML
価格:19,800円(税抜)
ブルゴーニュ地方のサントネイ村で代々続く名門フルーロ・ラローズ。モンラッシェやバタール・モンラッシェの特級などを造る他、実はこのクレマンも大変高品質で知られ、アルザスの生産者をも唸らせた出来映えです。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールらしい、淡いピンクを帯びた色合い、生のチェリーやイチゴをすり潰したような甘く華やかなニュアンス、口当り柔らかくきめ細かな泡立ちで、しっかりとした果実味が感じられる、全体的に穏やかでクリーミーな味わいが魅力的。
生産年:S.A. 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:1500ML
価格:6,900円(税抜)
慈善施療院として古くから有名なオスピス・ド・ボーヌ。コート・ドールの銘醸畑の寄進により素晴らしいワインを多数世に送り出しています。ここで毎年11月の第3日曜日に行なわれる競売会が有名ですが、今回ラ・ヴィネが初めてひと樽のワインを買い付けました。そしてこのワインをサントネイ村の名門フルーロ・ラローズの地下セラーで2年寝かせてからボトリング゙したのがこのキュヴェ。凝縮した果実味はリッチで官能的なアロマを放ち、そして艶やかさのある味わいと後半に伸びるミネラル感と樽のほのかなロースト香が渾然一体となって押し寄せます。
生産年:2015 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ML
価格:15,800円(税抜)
慈善施療院として古くから有名なオスピス・ド・ボーヌ。コート・ドールの銘醸畑の寄進により素晴らしいワインを多数世に送り出しています。ここで毎年11月の第3日曜日に行なわれる競売会が有名ですが、今回ラ・ヴィネが初めてひと樽のワインを買い付けました。そしてこのワインをサントネイ村の名門フルーロ・ラローズの地下セラーで2年寝かせてからボトリング゙したのがこのキュヴェ。凝縮した果実味はリッチで官能的なアロマを放ち、そして艶やかさのある味わいと後半に伸びるミネラル感と樽のほのかなロースト香が渾然一体となって押し寄せます。 非常に珍しい特注のマグナムボトルです。
生産年:2015 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:1500ML
価格:32,800円(税抜)
モンラッシェも所有する名門フルーロ・ラローズ。ルネから息子のニコラに引き継がれ益々高い評価を得ていますが、ワインは殆どが馴染みのあるレストランやワインショップのみに出荷される為、当然日本でも入手困難。このラタフィア(甘口)は、フィーヌブランデーを贅沢にブレンドして仕込んだもので、一般的なラタフィアよりも甘美なアロマが心地よく、奥行きのある複雑さが感じられるもの。食前酒で飲用されることの多いラタフィアですが、こちらはぜひ食後のデザートとしてお楽しみいただきたいものです。
生産年:S.A. 使用品種:ピノ・ノワール100% 容量:750ML
価格:8,900円(税抜)

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