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JURA

ラ フリュティエール ヴィニコール ド ヴォワテール
LA FRUITIERE VINICOLE DE VOITEUR
[ 本拠地:ジュラ地方/ヴォワテール村 ]
“シャトー・シャロンの崖を見上げるヴォワテール村の、レベルの高い協同組合“

質の向上が目覚ましい、隠れた銘醸地「ジュラ」

【JURAについて】 ジュラ山脈の「ジュラ」という地名は『手付かずの自然』、『山地の森』を意味するラテン語のユリア(juria)に由来しています。 この地域の北東から南西に連なるジュラ山脈は、地殻変動によって三畳紀の柔らかい泥灰土の地層が東から西に滑り込み、長い年月を経て形成されました(露出した化石を多く含む石灰岩や泥灰土の地層が、この地質時代を代表する学術的価値があることから、この地層の時代が「ジュラ紀」と名付けられました)。 葡萄の栽培地は山脈に沿って標高300〜450mの斜面に、幅3km・長さ80kmに渡って広がっています。 AOCコート・デュ・ジュラでは主に西、南西向きの斜面が、その大部分をしめており、単独でアペラシオンを名乗れる秀逸な産地「アルボワ」「シャトー・シャロン」「レトワール」では、他のエリアに見られる逆断層が見られず、正断層の為、標高の低い場所の泥灰土が侵食されて、石灰岩土壌を多く含むジュラ紀地層の頭頂部が残った小高い丘が多く見られます。その丘は西向き斜面だけでなく日照量に恵まれた南や南東向きの斜面も形成し、さらに葡萄栽培に適した石灰岩(丘の上部から崩落したジュラ紀バジョース階上部の地層)の破片に覆われているのが特徴です。

ラ・フルティエール・ヴィニコール・ド・ヴォワテールは1950年にシャトー・シャロンの麓、ヴォワテール村に設立された協同組合です。

協同組合ならではの豊富な供給量、安定した品質、リーズナブルな価格が魅力

この協同組合は、60軒以上の農家、80haの耕作面積で構成されていて、ヴォワテール村だけでなく、コート・ド・ジュラ、アルボワ、シャトー・シャロン、レトワールを中心に、このアペラシオンに広い範囲に畑を所有しています。豊富な供給源を基に、良質でコストパフォーマンスの高いワインをリリースする、ジュラ・ワインを知り尽くした協同組合です。
ヴォワテール村はAOCシャトー・シャロンを名乗ることができる4つの村、「シャトー・シャロン」、「メネトリュ・レ・ヴィニョーブル」、「シャトー・シャロン」、「ヌヴィー・シュル・セイユ」に囲まれています。ヴォワテール村の東を流れるセイユ川をこえると、急に斜面が始まり、葡萄畑が広がります。村の名前の「ヴォワテール」は「車、車輪」を意味していて、山の上で作ったワインを平地の多いこの村に集めて、馬車で運搬したことに由来しています(このあたりのセイユ川は、川幅が狭すぎて船での運搬はむつかしいのです)。

1950年にシャトー・シャロンの麓、ヴォワテール村に設立された協同組合。この蔵はヴォワテール村だけでなく、コート・ド・ジュラ、アルボワ、シャトー・シャロン、レトワールの4つのアペラシオン、60軒以上の農家で構成されており、その豊富な供給源を基に、良質でコストパフォーマンスの高いワインをリリースしている。シャルドネ100%から仕込まれたクレマンは、酸が葡萄にしっかりと乗っており、瓶内発酵させても生き生きとした果実味が損なわれずクリーンな印象。
生産年:S.A. 使用品種:シャルドネ100% 容量:750ML
価格:3,000円(税抜)
1950年にシャトー・シャロンの麓、ヴォワテール村に設立された協同組合。この蔵はヴォワテール村だけでなく、コート・ド・ジュラ、アルボワ、シャトー・シャロン、レトワールの4つのアペラシオン、60軒以上の農家で構成されていて、その豊富な供給源を基に、良質でコストパフォーマンスの高いワインをリリースしています。このキュヴェはシャルドネをステンレスで醗酵・熟成させた酸化熟成していないタイプの白ワイン。ナッティな味は保ちつつも、シャルドネの上品なアロマが立ち上るエレガントなスタイル。
生産年:2016年 使用品種:サヴァニャン、シャルドネ 容量:750ML
価格:2,900円(税抜)
※ 現在、在庫がございません。
1950年にシャトー・シャロンの麓、ヴォワテール村に設立された協同組合。この蔵はヴォワテール村だけでなく、コート・ド・ジュラ、アルボワ、シャトー・シャロン、レトワールの4つのアペラシオン、60軒以上の農家、80haを超えるの耕作面積で構成されており、その豊富な供給源を基に、良質でコストパフォーマンスの高いワインをリリースしています。ヴァン・ド・パイユは、通常の収穫に先駆けて収穫した最高の葡萄を90日間藁の上で陰干し、糖度を340g/Lまで高めたブドウ果汁で仕込むもの。ハチミツ、ノワゼット、藁の香ばしい余韻のハーモニーは感動レベルです!
生産年:2011年 使用品種:シャルドネ、プールサール、サヴァニャン 容量:375ML
価格:5,900円(税抜)
1950年にシャトー・シャロンの麓、ヴォワテール村に設立された協同組合です。この蔵はヴォワテール村だけでなく、コート・ド・ジュラ、アルボワ、シャトー・シャロン、レトワールの4つのアペラシオン、60軒以上の農家、80haの耕作面積で構成されており、その豊富な供給源を基に、良質でコストパフォーマンスの高いワインをリリース。マクヴァンはシャルドネの果汁に蒸留酒を添加した甘口タイプ。上品な酸と豊かな果実味がアルコールに浮くことなく、滑らかに溶け込む絶品。
生産年:S.A. 使用品種:シャルドネ 容量:750ML
価格:4,500円(税抜)

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